【中時新聞網綜合報導/邱立】

龜田銀苑映雪一景54%單桶原酒(圖/業者提供)

「銀苑映雪系列」

年輕卻備受矚目的「龜田蒸溜所」坐落於四季分明、冬雪覆蓋的新潟,自創立以來迅速嶄露頭角,短短數年間屢獲國際大獎,成為日本威士忌新世代的代表之一,2025年下半年度特別獨家為台灣獻上一份冬日詩意,推出「銀苑映雪」單桶原酒系列,本系列僅有三款,其靈感源自「雪景浮世繪」將新潟冬雪化作一杯詩意,邀您細細品味,以威士忌捕捉雪國冬日的靜謐意境與匠心工藝之美,專為威士忌愛好者獻上最真摯的雪國風味。

「銀苑映雪」單桶原酒系列不僅是威士忌,更是關於雪國歲月的詩篇,新潟的靜謐是一種美學,時間則化作緩慢流動的釀藝。每一瓶皆由龜田蒸溜所社長親自挑選,採用無冷凝過濾和無焦糖著色的工藝,純粹展現新潟風土與時間的痕跡。

龜田銀苑映雪一景54%單桶原酒(圖/業者提供)

「新潟龜田蒸溜所」

新潟龜田蒸溜所(Niigata Kameda Distillery)是日本新潟縣第一間威士忌酒廠,新潟地區四季分明,降水充沛,冬季積雪豐富,以水質優良聞名,使用來自阿賀野川的軟水,水質純淨、礦物質含量適中,有著豐饒漁米之鄉得天獨厚的天然環境,對於釀造風味清新細緻的威士忌,提供了絕佳的條件,距離JR新潟站僅約10分鐘車程。於2019年成立,2020年取得威士忌製造許可,並於2021年正式開始蒸餾作業,2025年發售酒廠首款單一麥芽威士忌。

在創辦人堂田先生專注的職人魂雕琢下,憑藉對威士忌的熱愛與創業精神,在2023WWA(New Make &Young Spirits 部門)勇奪三金!且開始使用新潟的本地大麥作為原料,進一步結合在地品種和釀酒技術與文化,致力於打造「MADE IN NIIGATA」的本地威士忌品牌走向全球。

龜田銀苑映雪一景54%單桶原酒(圖/業者提供)

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